Я, Сафронова Наталья Александровна, в 1996 году окончила Новокуйбышевский индустриально-педагогический техникум по специальности мастер производственного обучения - техник- технолог. В 2003 году окончила ФГОУ ВПО Ульяновскую государственную сельскохозяйственную академию квалификация «Зооинженер» по специальности «Зоотехния», получила диплом- сертификат с квалификацией «Технолог по переработке продуктов животноводства». Педагогический стаж 19лет. В ГАПОУ СПО «Самарский металлургический колледж» работаю с 1996 г.
Являюсь мастером производственного обучения по подготовке специалистов по профессии 19.01.17. Повар, кондитер.
Способствуя развитию личностного потенциала обучающихся, принимаю участие в их подготовке: ко вторым малым Дельфийским играм, в номинации «Кулинарное искусство»; к четвертым малым Дельфийским играм Самарской области «Искусство, молодость, талант», к восьмым молодежным играм России в номинации «Кулинарное искусство»; Поволжского конкурса кулинарного мастерства «Молодой кулинар», в подготовке профессионального конкурса «Новые технологии в приготовлении и подаче вторых горячих блюд» в номинации «Теоретик конкурса», «Золотые руки»; подготовка к конкурсам профессионального мастерства на ступени НПО по профессии «Повар, кондитер»
Личные профессиональные заслуги – лучший катализатор для обучающихся в освоении профессии: принимала участие в областном конкурсе профессионального мастерства по профессии «Повар» 27 апреля 2011 года; в подготовке конкурсов профессионального мастерства на ступени НПО по профессии «Повар, кондитер» в 2010-2012 г.г.
